Lò quay gà vịt bằng than inox cao cấp

Lò quay gà vịt bằng than, gas nhìn chung đều có cấu tạo cơ bản gồm các thành phần sau:

– Thân lò: được cấu tạo từ chất liệu inox cao cấp 2 lớp, ở giữa là lớp bông thủy tinh cách nhiệt, giúp gia nhiệt nhanh cho quá trình nướng. 

– Giá treo: đây là bộ phận bên trong lò quay, kết hợp cùng các móc treo để gắn các loại thực phẩm gà, vịt,… xung quanh bên trong lò. 

– Lỗ thoát hơi trên: có thể đóng lại hoặc mở ra để thoát hơn trong lò, mang lại hiệu quả tốt hơn cho quá trình quay, nướng.

– Đồng hồ đo nhiệt độ: được gắn trên nắp lò nhằm đảm bảo quan sát được nhiệt độ và điều chỉnh cho phù hợp với từng giai đoạn làm chín thực phẩm.

– Quai xách: phần quai xách 2 bên tiện lợi cho quá trình di chuyển hoặc cất giữ lò khi không sử dụng. 

– Lò quay inox có thể sử dụng thay thế qua lại giữa bếp ga và bếp than tùy theo nhu cầu sử dụng. 

– Lỗ tiếp than: là phần cửa nhỏ bên trên thân lò, dùng để châm thêm than vào lò khi hết nhiên liệu mà không làm gián đoạn quá trình quay nướng.

– Van xả dầu: phần dầu mỡ thừa tiết ra từ thực phẩm trong quá trình quay sẽ đọng lại bên dưới, khi vệ sinh cần mở van xả để đẩy hết dầu mỡ thừa ra ngoài.